Приветствую Вас, Гость
Чтобы проставить ё в pdf-файлах, можно использовать замечательный
редактор pdf-файлов Infix Pro компании Iceni.

1. Открыть файл в Infix Pro.


2. Экспорт текстового слоя
Выполнить команду Document → Translate →  CAT Export.
Экспорт можно осуществлять в XML файл или в txt файл.

3. Проставление ё
Затем открыть полученный файл в программе e2yo и произвести замену.



4. Импорт текстового слоя
Импортировать XML (txt) файл с проставленной ё с помощью команды
Document → Translate →  CAT Import.

5. Шрифты
Может так получиться, что в редактируемом pdf файле в используемом
внедрённом шрифте нет буквы «ё». Эту проблему можно решить добавлением
в ресурсы документа pdf-файла, где есть ё (просто алфавит, например) командой
Document→Resourse Document→Add или при импорте использовать диалог
Font Substitutions